職位描述
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崗位職責:
1、主導烘焙產品相關質量體系(如 ISO 9001、HACCP、FSSC 22000、GB 14881 等)的搭建、更新與落地,確保體系符合國家食品安全法規(guī)及行業(yè)標準;?
2、制定 / 修訂質量體系文件(質量手冊、程序文件、作業(yè)指導書等),涵蓋原材料驗收、烘焙工藝監(jiān)控、成品檢驗、不合格品處理等全流程;?
3、組織內部質量體系審核(含月度 / 季度過程審核、年度全體系審核),跟進不符合項整改;配合外部審核(客戶審核、認證機構審核),提供審核所需資料并落實整改
4、建立完整的質量記錄體系,包括原材料檢驗記錄、過程巡檢記錄、成品檢驗記錄、審核報告、整改記錄等,確保記錄可追溯(保存期限符合法規(guī)要求);?
5、統(tǒng)計分析質量數(shù)據(jù)(如合格率、不合格項占比、客戶投訴率),每月輸出質量月報,向管理層匯報質量狀況及改進方向;?
6、維護質量檢測設備,定期校準設備,確保檢測數(shù)據(jù)準確。
任職資格:
1、本科及以上學歷,食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業(yè);
2、三 年及以上烘焙行業(yè)質量體系管理經驗(如面包、蛋糕、餅干等烘焙產品企業(yè)),熟悉烘焙生產全流程;?
3、具備獨立搭建或維護 HACCP/ISO 9001 體系的經驗,有成功通過外部審核(如 SGS、Intertek 審核)的案例;
4、掌握質量體系標準:熟練理解 ISO 9001、HACCP、FSSC 22000 及 GB 14881《食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》等法規(guī)標準,能將標準轉化為企業(yè)可執(zhí)行的流程;
5、具有法規(guī)意識,具備較強的跨部門溝通協(xié)調能力。
工作地點
地址:廊坊廣陽區(qū)廊坊-廣陽區(qū)益海嘉里廊坊中央廚房項目益海嘉里中央廚房
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。

應屆畢業(yè)生
本科
2025-12-09 09:21:33
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注:聯(lián)系我時,請說是在三河人才網上看到的。
